Freitag, 26. Oktober 2018

#6 Essen

Buen día gente,

heute will ich euch einen Post ueber das Essen hier schreiben. Ich bin jetzt ja schon ueber 3 Monate hier und muss ehrlich sagen, dass ich wirklich gelangweilt vom Essen bin.

Das wohl am meisten gegessene Gericht hier ist Guiso. Das ist entweder Reis, oder Nudeln mit Fleisch (Huhn oder Rind) gekocht in einem Topf, mit noch etwas Tomatensosse und wenns gut laueft etwas Kuerbis. Wow, tolle Erklaerung Maleia... 
Das esse ich mindestens ein mal am Tag, oft auch zwei mal, da es eigentlich das Standardessen hier in der Schule ist, weil es guenstig ist und es sich gut fuer viele Menschen zubereiten laesst. Abends gibt es das dann oft auch noch mal, da wir zum Abendessen meistens Reste vom Mittagessessen essen, was meistens auch Guiso ist.


Guiso de Arroz
Guiso de Fideo


Guiso de Fideo con Pollo
Wenn es kein Guiso gibt, dann gibt es entweder Polenta mit entweder einer Sosse oder aehnlich wie ein Guiso einfach in einem Topf mit allem anderen zubereitet, Schnitzel mir Reis als Beilage (gibt es bei uns manchmal an Samstagen), Nudeln mit irgendeiner Sosse, aus den selben Zutaten, die eigentlich ins Guiso kaemen oder Empanadas.
Die Empanadas hier sind entweder "de carne" also mit Hackfleischfuellung oder "de Charque" was eine Fuellung aus einem hier typischen Trockenfleisch ist und werden eigentlich immer frittiert. (Im Ofen zubereiten wird schwer ohne Ofen...)

Empanadas

Polenta con Tuco- eine Tomatensosse, aehnlich wie Bolognese


Zum Fruehstueck trinkt man hier meistens Mate Cocido. Cocido ist der typische Matetee ganz normal aufgebrueht mit 5 Tonnen Zucker und Milchpulver drin. Dazu gibt es meistens einfach nur ein Stueck weisses Brot (auch das Fruehstueck, dass die Kinder in der Schule bkommen sieht so aus)

Zur Merienda (Zwischenmahlzeit zwischen Mittag- uns Abendessen) gibt es das gleiche wie zum Fruehstueck, bzw aehnliches. Auf das Brot kann man natuerlich Dulce de Leche schmieren oder Dulce de Batata bzw Dulce de Membrillo drauf legen (sozusagen Schnittfeste Marmelade aus Suesskartoffeln bzw Quitten).

Dazu gibt es natuerlich Erfrischungsgetraenke bzw Saefte aus Saftpulvern.

Wie man sieht ist die Ernaehrung hier wahnsinnig vielseitig und natuerlich sehr ausgewogen und gesund und ich kann ueberhaupt nicht verstehen warum viele Leute hier an Diabetes leiden *Ironie off.

Viele Aspekte dieser Ernaehrung sind vorallem der Armut, die hier im Barrio herrscht geschuldet. Gemuese ist zwar nicht sehr teuer, jedoch kriegt man seine Kinder und sich selber natuerlich laenger mit Nudeln und Reis satt, als mit einer Gemuesepfanne. Auch die Schule kann den Kindern keine ausgewogenere Ernaehrung bieten, da das Geld fuer das Essen eh schon sehr knapp ist und sich das ganze durch die Krise, die zurzeit in Argentinien herrscht nur verschlimmert. Viele der Kinder stehen hier auch neuen Gerichten bzw Gemuese kritisch gegenueber. Wenn beispielsweise mal Kuerbis im Guiso ist, sammeln die Kinder diesen raus und die Líderes haben erzaehlt, dass sie letztes Jahr Polenta so zubereitet haben, wie sie es daheim in B.A. machen und nur ein Bruchteil der Kinder es ueberhaupt probiert geschweigedenn am Ende gegessen haben.

Mir bleibt hier als Alternative nur ab und an selbst kochen (mit dem limitierten Angebot an Gemuese und weiteren alltaeglichen Lebensmitteln in DE und der unerträglichen Hitze und der daraus folgenden Unlust meinerseits ins Dorf einkaufen zu fahren) und mich durchbeissen (haha). 
Ich freue mich auf jden Fall schon wieder auf deutsches Essen.

Adieu und bis bald
eure Maleia

P.S.: Ich habe diesen Post in einem Rutsch mit dem letzten geschrieben, da der Schulcomputer frei war (deshalb auch die ue usw. und die eventuellen Schreibfeheler, da die Tastatur echt Mist ist), mal sehen, ob das mit dem automatischen hochladen an einem bestimmten Tag klappt...

Freitag, 19. Oktober 2018

#5 Was so abging

Hallo liebe Leute,
lang ists her, aber da im Grunde genommen so gar nichts bei mir abging wusste ich nicht, was ich schreiben soll...
Ich orientiere mich jetzt einfach mal ein bisschen an den Fotos, die ich geschossen hab und erzaehle euch ein bisschen was dazu.


Ende August war die Feria de Ciencias hier bei uns in der Region. Jede/r Klassenlehrer/in erstellt mit seinen/ ihren SchuelerInnen ein Projekt inklusive eines kleinen Standes und 2 Kindern, die das Projekt vorstellen muessen. Das ganze findet zuerst auf Schulebene statt, wo 2 Arbeiten, eine aus der 1.-3. und eine aus der 4.-6. Klasse ausgewaehlt werden, die dann zur "Instancia Zonal" duerfen. Die Feria der Instancia Zonal fand in der Grundschule im eigentlichen Dorf statt.Von dort aus wurden dann wieder Insgesamt 9 Projekte (3 der 1.-3. Klaessler, 3 der 4.-6. Klaessler und 3 der Sonderschulen), die dann zur Feria nach Formosa Capital durften, also auf Landesebene. Leider kamen unsere Projekte nicht weiter...


Im September war ich 2 Wochenenden in Formosa Capital. Ein mal um an einem Coloured Glasses Workshop teilzunehmen und ein mal um eigentlich gemeinsam mit den Voluntarios dort einen Film ueber die Pilagá zu gucken, was am ende jedoch nicht geklappt hat. Dafuer habe ich gemeinsam mit Joel aus Schweden der ein Praktikum bei YFU Argentinien, 2 Voluntarios aus Formosa und Meike, einer ATS aus Deutschland gemeinsam ein Radio Interview ueber die Arbeit von YFU gegeben.

Ausserdem hatte im September das Dorf Geburtstag. Zum Geburtstag wird hier eine Art Umzug mit Wagen, die die Schulen und Kindergaerten machen veranstaltet. Ausserdem gabe es Tanz- und Musikakte und eine Misswahl bzw eine Kronung zur "Reina" bzw "Princesa" des Dorfes.









Unsere "Carroza". Das in Gruen auf Schwarz geschriebene ist Pilagá und bedeutet das gleiche wie das darueber in Spanisch geschriebene.

Jetzt moechte ich euch noch ein bisschen was ueber das Wetter erzaehlen. In letzter Zeit wechseln sich Tage der Hitze (ja, Hitze. Wirkliche, echte Hitze, nicht solche Kinkerlitzchen wie der deutsche Sommer) und Tage voller Regen ab. Ich bevorzuge absolut die Regentage, da mir die Hitze sehr zu schaffen macht, da ich zum einen natuerlich nicht daran gewoehnt bin und es zum anderen bei mir zu Hause keine Klimaanlage, sondern nur einen alten gammeligen Ventilator gibt.

Mein Fahrrad, nachdem ich letzten Samtag beschlossen habe ins Dorf zu fahren. Keine gute Idee...

Dauerzustand meiner Schuhe

41°C. Und das ist erst der Fruehling.

Mein Heimweg nach Regenfaellen. Das Problem ist auch, dass durch den Regen die oberste Schicht des Bodens aufweicht, die unteren Schichten jedoch fest bleiben ---> schlimmer als Glatteis

Jetzt moechte ich euch noch 3 andere Tiere vorstellen, die bei uns daheim wohnen. 2 der 3 grossen Hunde und unseren neuen Welpen.
Cabezón und Tigressa

Unser neuer Welpe. Auch wenn ich eine absolute Katzenlady bin, muss ich doch zugeben, dass er wahnsinnig suess ist.


Das wars erstmal wieder von mir, ich gebe mir Muehe in Zukunft nicht mehr so grosse Abstaende zwischen den Posts zu lassen.
Nos vemos
Maleia